A Budafoki pincerendszer, egykori nevén Promontor az Etyek-Budai borvidék része. Neve a promontórium szóból, azaz a „mészkő sziklafal”-ból ered. Már a XVI. században a borkereskedelem jelentős központja volt. Több száz borpince jött ekkor létre, magán-és állami tulajdonban. Közülük is kiemelkedő volt a pezsgőkészítő Palugyay család 25 pinceágból álló pincéje, amely ma a Hungarovin tulajdonát képezi. A pincerendszer a világ egyik legnagyobb ma is működő, összefüggő pincerendszere. Teljes hosszáról csak becslések vannak, általánosan elfogadott a 120 km. A pincerendszer használatban levő része 50 km hosszú lehet, a pinceágak 4-6 m széles, 4-5 m magas, mészkőbe vájt járatok. az itteni hőmérsékletük 12-16 fokos, relatív páratartalmuk kb. 80%-os. Minden hónap első szombatján megnyílnak a pincék, borkóstolókat, vezetett pincesétákat, koncertek kínálva a látogatóknak.
Hogyan tudsz több érdeklődőhöz eljutni akár ingyen is?
Ajánlanál egy tartalmat a megjelent cikkhez?
Megteheted az alábbi linkre kattintva!
